Торт для взрослых

Как мы уже рассказывали, особенностью наших сырных пирогов является то, что создаются они в духе русских традиций. И каждый раз, придумывая новый вкус пирога, мы ищем вдохновение в традиционных блюдах русской кухни, ингредиентах, которые использовали наши бабушки и дедушки, рецептах выпечки, закусок и десертов. Разумеется, мы не могли обойти стороной тему алкогольных напитков - наливок и настоек. И теперь, в новом сырном пироге объединились сразу несколько разных вкусов и текстур: хрустящее песочное тесто с добавлением семечек и орешков, слой запеченного классического чизкейка, ягодная кисленькая желейная прослойка на основе клюквенной настойки и нежнейший легкий мусс из ряженки.

Основа:

• Сухофрукты, вымоченные в тёмном роме
• Орехи
• Мука
• сливочное масло
• яйцо
• специи

Пирог:

• Классический запеченный чизкейк: сливочный сыр, яйца, сахар, сливки, сметана, ваниль
• Желе из перетертых ягод и настойки (клюквенной, смородиновой, рябиновой). Содержит алкоголь!
• Мусс на основе кремчиза из ряженки собственного приготовления, сливки, сахарная пудра

Калорийность на 100гр: 244 кКал Белки: 4,34 Жиры: 11,71 Углеводы: 20