О проекте
Маша Подмарькова:
«Всё началось в далеком 2014-м, когда я еще работала переводчиком в офисе и мечтала о своем деле. Как-то спонтанно пришла в голову идея делать американский традиционный десерт – чизкейк, но с русским акцентом…»

Наша супер звезда – муссовый сырный пирог с малосоленой форелью. В нем мы соединили все самое любимое, самое вкусное, самое необычное: нежнейший воздушный сливочный мусс, зеленые оливки, соленые каперсы, красную слабосоленую форель и хрустящий ржаной корж с семечками. Очень изысканно и оригинально.
«Всё началось в далеком 2014-м, когда я еще работала переводчиком в офисе и мечтала о своем деле. Как-то спонтанно пришла в голову идея делать американский традиционный десерт – чизкейк, но с русским акцентом…»